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Spargelsalat mit Ananas

Spargelsalat mit Ananas
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 g frischer, geschälter Spargel
1 Stück Würfelzucker
etwas Zitronensaft
4 Scheiben abgetropfte Ananas
100 g gekochter Schinken
1 kleine Dose Champignons
weißer Pfeffer
Gewürze Aromat
1 TL Senf
Saft von 0,5 Zitrone
1 Becher Schlagsahne
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den abgetropften Spargel und die Ananas in Stücke schneiden, den gekochten Schinken würfeln, die Champignons blättrig schneiden. Alles in eine Schüssel geben, mit weißem Pfeffer, Aromat, Senf und Zitronensaft abschmecken.

Schritt 2/2

Dann vorsichtig die steifgeschlagene, ungesüßte Sahne unterheben und obenauf mit ein paar zurückgelassenen Spargelspitzen garnieren.

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