0

Spargelsalat mit Soße Vinaigrette

Rezeptautor: EAT SMARTER
Spargelsalat mit Soße Vinaigrette
0
Drucken
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
5 EL
2 EL
2 EL
gehackte Kräuter (Kerbel, Petersilie, Schnittlauch, Estragon o.a.)
1
hartgekochtes Ei
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den geschälten Spargel weich kochen und auf einer Platte anrichten. Mischen Sie nun für die Soße Essig, Öl, Kräuter, Gewürze und das gehackte Ei.

Schritt 2/3

Die Soße wird über den heißen Spargel gegossen.

Schritt 3/3

Variante: Spargel kalt servieren, Soße getrennt auftragen und die Spargelstangen eintunken.

Zusätzlicher Tipp

Als Getränk passt dazu Müller- Thurgau oder Silvaner

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Handstaubsauger Akku, Homasy Handstaubsauger Nass/Trocken Staubsauger Kabellos Akkustaubsauger mit 2200mAh Lithum-ion Akku, (>20 min Laufzeit), 0.5 L Kapazität, Perfekt für Haustier-Haar, Staub, Kies-Reinigung, Haus und Auto
VON AMAZON
25,48 €
Läuft ab in:
Sport Trinkflasche 400ml/500ml/700ml/1L BPA frei Kunststoff Wasserflasche, Auslaufsicher -Geeignet Sporttrinkflaschen für Laufen, Yoga, Fahrrad, Kinder Schule, One Handed Open Trinkflaschen mit Filter
VON AMAZON
11,44 €
Läuft ab in:
Sport Trinkflasche 400ml/500ml/700ml/1L BPA frei Kunststoff Wasserflasche, Auslaufsicher -Geeignet Sporttrinkflaschen für Laufen, Yoga, Fahrrad, Kinder Schule, One Handed Open Trinkflaschen mit Filter
VON AMAZON
10,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages