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Spazierstöcke

Spazierstöcke
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66
kcal
Brennwert
1 h 15 min
Zubereitung
2 h 10 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück
Mürbeteig
150 g
50 g
80 g
kalte Butter
1
2 EL
kaltes Wasser
Für den Guss
150 g
4 EL
rote und grüne Speisefarbe
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Mehl und Zucker in einer Schüssel mischen. Butter in Stückchen, Eigelb und Wasser zugeben und alles mit einem Messer durchhacken, sodass trockene Krümel entstehen. Dann alles schnell mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Teig auf bemehlter Fläche 2-3 mm dick ausrollen.

Schritt 2/2

Mit einer Ausstechform Spazierstöcke ausstechen und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) 8-10 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Puderzucker mit Zitronensaft zu einem nicht zu flüssigen Guss verrühren. Guss in drei Portionen teilen. Portionen mit Speisefarbe rot und grün einfärben. Die Spazierstöcke mit dem Zuckerguss verzieren.

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