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Speck-Bohnen zu Toast

Rezeptautor: EAT SMARTER
Speck-Bohnen zu Toast
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194
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
80 g
Bacon oder Frühstücksspeck
1 Dose
Bohnenmus (850 ml)
1 Messerspitze
100 ml
passierte Tomaten
4 Scheiben
Minze zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Bacon in größere Stücke schneiden und in einer heißen Pfanne knusprig auslassen. Bacon auf Küchenpapier zum Abtropfen legen.

Schritt 2/3

Fried Beans in die Pfanne geben und bei mäßiger Hitze unter Rühren erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen. Tomaten unterrühren und alles nochmals heiß werden lassen. Nochmals abschmecken.

Schritt 3/3

Toastbrot rösten. Mit den Bohnen und dem Bacon anrichten und mit Minze garniert servieren.

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