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Speck-Bohnen zu Toast

Speck-Bohnen zu Toast
194
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
80 g Bacon oder Frühstücksspeck
1 Dose Bohnenmus (850 ml)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Messerspitze Chilipulver
100 ml passierte Tomaten
4 Scheiben Toastbrot
Minze zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Bacon in größere Stücke schneiden und in einer heißen Pfanne knusprig auslassen. Bacon auf Küchenpapier zum Abtropfen legen.

2

Fried Beans in die Pfanne geben und bei mäßiger Hitze unter Rühren erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen. Tomaten unterrühren und alles nochmals heiß werden lassen. Nochmals abschmecken.

3

Toastbrot rösten. Mit den Bohnen und dem Bacon anrichten und mit Minze garniert servieren.

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