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Speckkuchen

Speckkuchen
173
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stücke
1 Packung Pizzateig (TK)
250 g Crème fraîche
2 Eier (Größe M)
150 g geriebener Emmentaler
Pfeffer aus der Mühle
200 g durchwachsener, geräucherter Speck
1 EL Kümmel
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Zubereitungsschritte

1

Pizzateig nach Vorschrift auftauen und gehen lassen.

2

Crème fraîche mit Eiern und Emmentaler verrühren und mit Pfeffer würzen.

3

Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen und den Rand hochdrücken. Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit der Crème fraîche-Käse-Mischung bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3, Umluft: 180 Grad) 20-25 Minuten backen.

4

Speck in kleine Scheiben schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten. Mit Kümmel mischen und auf dem Kuchen verteilen. Nochmals für 5 Minuten in den Ofen schieben.

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