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Spekulatius

schnell und einfach

Spekulatius
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25 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Auf das mit Backpulver vermischte Mehl Zucker, Butter, Eier und Gewürz geben. Zu einem glatten Teig verkneten. Teig gut kühlen.

Schritt 2/2

Die Spekulatius-Förmchen dünn mit Mehl ausstreuen. Den Teig ca. 2-3 mm dick ausrollen. Ein entsprechend großes Teigstück auf die Förmchen legen, gleichmäßig hineindrücken und mit einem scharfen Messer den überstehenden Teig abtrennen. Die Förmchen auf ein gefettetes Backblech stürzen und abheben. Spekulatius im Ofen goldbraun backen.

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