EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Spießchen mit Käse, Wurst und Gemüse
Zutatenfür
- Zutaten
- ½ Salatgurke
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 rote Paprikaschote
- 2 Stangen Staudensellerie
- 400 g Brie in Stangenform, z. B. von Ceramot le Snack
- 150 g Mini-Salami
- Außerdem
- Balsamessig
- Holzspieß
Zubereitung
1.
Die Gurke waschen mit einem Zestenreißer der Länge nach feine Streifen aus der Schale schälen. die Gurke in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und trocken tupfen. Die Paprikas waschen, putzen, halbieren, entkernen und die Innenhäute entfernen. Den Staudensellerie waschen, putzen und in 1-1,5 cm lange Stücke schneiden. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden. Den Brie in 1-1,5 cm breite Stücke schneiden.
2.
Alle Zutaten abwechselnd auf die Spieße stecken. In einer Plastikbox transportieren und zum Picknick mit Balsamicoessig zum Dippen servieren.
Ausgabe 02/24