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Spinat-Gelee

Spinat-Gelee

4 h 25 min
Zeit:
Zutatenfür  
Zutaten
800 g Spinat TK
Saft einer Zitronen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
½ TL Worcestersauce
15 Blätter weiße Gelatine ca. 30 g
Zum Garnieren
grüne Fruchtgummischnur
Kartoffelchip in Gespensterform
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SpinatGelatineZitroneSalzPfefferFruchtgummischnur
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Zubereitung
1.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2.
Spinat auftauen lassen, dann mit 200 ml Wasser einige Min. kochen. Salz, Pfeffer und Worcester sauce zugeben und im Mixer fein pürieren.
3.
Gelatine ausdrücken, 5 EL von der heißen Spinatmasse unterrühren, dann gründlich unter die übrige Spinat rühren. In Schälchen füllen und abkühlen lassen, dann im Kühlschrank in ca. 4 Std. erstarren lassen.
4.
Zum Servieren auf Teller stürzen und z. B. mit Gelee-Spaghetti und Chips garnieren.
Ausgabe 02/24

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