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Spinat in Sesam-Vinaigrette

Spinat in Sesam-Vinaigrette
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g junger Spinat
Salz
Jetzt hier kaufen!40 ml roter Reisessig
Hier online bestellen80 ml Sesamöl
Pfeffer
Zitronenschale
Hier bei Amazon kaufen2 EL geschälte Sesamsamen
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Zubereitungsschritte

1

Den jungen Spinat putzen, waschen und gut abtropfen lassen oder vorsichtig trockentupfen. Salz mit rotem Reisessig verrühren, bis es sich gelöst hat. Sesamöl einrühren. Die Vinaigrette mit Pfeffer und abgeriebener Zitronenschale würzen.

Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren
2

Geschälte Sesamsamen ohne Fett hell anrösten, untermischen und den Spinat mit der Sesam-Vinaigrette beträufeln.

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