EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 600 g Spinat
- 4 Schalotten
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote
- 1 TL Ingwer frisch gerieben
- 3 EL Erdnussöl
- helle Sojasauce
- Fischsauce
Zubereitung
1.
Spinat waschen, putzen und grob schneiden.
2.
Schalotten und Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden.
3.
Chilischote waschen und fein hacken.
4.
Schalotten und Knoblauch im Wok in heißem Öl anbraten. Chili, Ingwer und Spinat zugeben, kurz und kräftig mitbraten. Mit Soja- und Fischsauce abgeschmeckt sofort servieren.