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Spinat-Knoblauch-Gemüse

Spinat-Knoblauch-Gemüse

25 min
Zeit:
124
kcal
Kalorien:
Health Score:
100 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
600 g Spinat
4 Schalotten
4 Knoblauchzehen
1 Chilischote
1 TL Ingwer frisch gerieben
3 EL Erdnussöl
helle Sojasauce
Fischsauce
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SpinatErdnussölIngwerSchalotteChilischoteSojasauce
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Zubereitung
1.
Spinat waschen, putzen und grob schneiden.
2.
Schalotten und Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden.
3.
Chilischote waschen und fein hacken.
4.
Schalotten und Knoblauch im Wok in heißem Öl anbraten. Chili, Ingwer und Spinat zugeben, kurz und kräftig mitbraten. Mit Soja- und Fischsauce abgeschmeckt sofort servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien124 kcal(6 %)
mehr
Protein6 g(6 %)
mehr
Fett9 g(8 %)
mehr
Kohlenhydrate4 g(3 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe3,9 g(13 %)
mehr
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