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Spinat-Orangen-Salat

mit Pinienkernen

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Spinat-Orangen-Salat
263
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett21 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein6 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien263
Kohlenhydrate/g13
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 10 Portionen
400 g
5
100
150 g
5
1
Orange (Bio)
4 EL
1 TL
1 EL
flüssiger Honig
50 ml
Einkaufsliste drucken

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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Spinat verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Spinatblätter mit Küchenpapier trocken tupfen. Salatschale mit den Spinatblättern auslegen.

Video Tipp
Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Schritt 2/4

Orangen schälen und die weiße Haut entfernen. Orangen in dicke Scheiben schneiden, dabei den Orangensaft auffangen. Orangensaft in eine Rührschüssel geben.

Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 3/4

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und auf einem Teller abkühlen lassen. Abgetropfte Oliven und Pinienkerne auf die Spinatblätter streuen und mit Orangenscheiben belegen. Ziegenfrischkäse grob zerbröseln und Salat damit bestreuen.

Video Tipp
Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten
Schritt 4/4

Bio-Orange heiß abwaschen, abtrocknen und Schale abreiben. Orangenschale, Balsamico-Essig, Senf und Honig unter den aufgefangenen Orangensaft rühren. Olivenöl unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Marinade zu dem Salat reichen.

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