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Spinat-Rohkost mit Walnüssen

Spinat-Rohkost mit Walnüssen
145
kcal
Brennwert
5 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
20 g gehackte Walnusskerne
1 EL Pflanzenöl
Zitronensaft
Pfeffer und wenig Salz
100 g Spinat (junger, vorbereitet)
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Zubereitungsschritte

1

Die Walnusskerne ohne Fettzugabe unter ständigem Wenden in einer Pfanne rösten. Abkühlen lassen.

2

Öl und Nüsse verrühren. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz würzen.

3

Den Spinat verlesen, sorgfältig waschen, gut abtropfen lassen. Vor dem Servieren mit der Sauce vermengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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