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Spinat-Specksalat

Spinat-Specksalat
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 g frischer Blattspinat
50 g durchwachsener Speck
2 Scheiben Toastbrot
2 EL Essig
2 EL Pflanzenöl
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Spinat gründlich waschen, dicke Stile abschneiden und gut abtropfen lassen.

Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
2

Speck fein würfeln und in einer Pfanne ohne Fett auslassen. Brot entrinden und in Würfel schneiden, zum Speck geben und knusprig braten.

3

Essig mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren, mit dem Spinat mischen. Speck und Brotwürfel darüberstreuen.

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