0
Drucken
0

Spinatreis mit Zitrone

Spinatreis mit Zitrone
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
400 g frischer Spinat
6 Frühlingszwiebeln
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
1 große Zwiebel gehackt
2 Knoblauchzehen zerdrückt
330 g Mittelkornreis
2 EL Zitronensaft
1 EL gehackter Dill
1 EL gehackte glatte Petersilie
375 ml Gemüsebrühe
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Spinat mehrfach waschen, die Blätter zerteilen und die dicken Stiele hacken. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.

2

Das Öl in einem großen, breiten Bräter erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dann bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten anschwitzen, Frühlingszwiebel und Reis dazugeben und 2 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.

3

Spinat, die Hälfte des Zitronensafts und die Kräuter dazugeben und kräftig abschmecken. Brühe und 375 Milliliter Wasser angießen, abdecken, aufkochen, die Hitze reduzieren und 15 Minuten garen. Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Den restlichen Zitronensaft unterrühren und nochmals abschmecken.

Top-Deals des Tages

KKtick Zangen Messer, 24 in 1 Multi-Tool Zangen Sets mit Adapter 12 Bits mit Nylontasche Werkzeug Camping Messer Camping Wesentlich Edelstahl Klapp Multifunktionsmesser (Schwarz)
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Faltbare Abtropfsieb, 2 Stück Silikon Sieb Faltbare Seiher Küche Ordnung Nudelsieb
VON AMAZON
9,07 €
Läuft ab in:
Faltbare Abtropfsieb, 2 Stück Silikon Sieb Faltbare Seiher Küche Ordnung Nudelsieb
VON AMAZON
8,88 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages