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Spirelli mit Speck, Käse und roten Zwiebeln

Spirelli mit Speck, Käse und roten Zwiebeln
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Fusilli
150 g Speck in dünnen Scheiben
2 rote Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
1 EL Schnittlauchröllchen
1 TL Petersilie gehackt
2 Stängel Majoran
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln abziehen und in Spalten schneiden. Den Knoblauch abziehen und sehr fein hacken, den Speck in mundgerechte Stücke schneiden.
2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Speck zugeben und darin auslassen, rösten, die Zwiebeln und den Knoblauch zufügen, kurz andünsten, mit 4-6 EL Nudelwasser ablöschen und 2-3 Min. köcheln lassen. Die Nudeln abgießen, mit den Kräutern unter die Zwiebelmischung rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Mit Majoran garniert servieren.

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