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Spitzkohlsalat mit geröstetem Speck

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Spitzkohlsalat mit geröstetem Speck
190
kcal
Brennwert
0
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
fertig in 1 h 10 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett13 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein0 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien190
Kohlenhydrate/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
1
kleiner Spitzkohl
rote Paprika
gelbe Paprika
2 Stiele
2 TL
1 EL
2 EL
1 TL
2 Scheiben
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Spitzkohl vierteln, Strunk herausschneiden und fein hobeln. Paprika in feine Würfel schneiden. Majoranblättchen von den Stielen zupfen.
Schritt 2/3
Öl, Essig und Orangensaft verrühren. Paprika, Kümmel und Majoran zufügen. Salzen und pfeffern. Spitzkohl mit der Paprika-Vinaigrette vermengen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Video Tipp
Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren
Schritt 3/3
Bacon kleinschneiden und in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten. Salat auf Tellern anrichten, Speck darauf verteilen.

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