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Spritzgebackenes

Spritzgebackenes
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Tasse Milch (1,5 % Fett)
3 EL Joghurtbutter
2 EL Zucker
1 Prise Salz
1 Tasse Vollkornweizenmehl
2 Eier (Größe M)
Sonnenblumenöl
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Zubereitungsschritte

1

Die Milch mit der Butter, dem Zucker und dem Salz zum Kochen bringen. Das Mehl einstreuen und zu einem Kloß abrühren. Vom Feuer nehmen und 1 Ei unterrühren. Nach dem Abkühlen das zweite Ei unterrühren.

2

Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und in heißes Backfett fingerlange Stücke oder Kränzchen einlegen. So lange backen, bis die Einlagen dick aufgegangen sind und eine schöne Farbe haben. Auf Brotscheiben entfetten. Mit Zucker und Zimt bestreut servieren.

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