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Sprossensalat

Sprossensalat
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Alfalfasprossen
1 Bund Brunnenkresse
Hier können Walnüsse gekauft werden.60 g Walnüsse , in Hälften
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
1 TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Sprossen waschen, abtropfen lassen und in eine Salatschüssel geben. Brunnenkresse waschen, gröbere Stiele entfernen. Blättchen zusammen mit den Walnusshälften in die Salatschüssel geben. Öl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat gießen. Mischen und servieren.

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