Stachelbeer-Butterkuchen

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Stachelbeeren sind nicht nur lecker, sondern bieten auch eine Menge an essenziellen Inhaltsstoffen. Was genau Stachelbeeren so gesund machen, erfahren Sie hier.

Immer mehr Menschen leben vegan – mal aus gesundheitlichen, mal aus moralischen Gründen. Wahrscheinlich wollen die meisten davon auch nach der Ernährungsumstellung nicht auf ihr früheres Lieblingsgebäck verzichten. Da klassische Kuchen aber nun mal vor allem aus Eiern, Butter, Milch und Co bestehen (neben Mehl natürlich), wirkt das auf den ersten Blick kompliziert. Doch inzwischen gibt es so viele leckere Ersatzprodukte, dass das „Veganisieren“ oft erstaunlich leicht fällt.