Mein Kochbuch

Stachelbeer-Butterkuchen

Name: Stachelbeer-Butterkuchen
Total time: 30 min
Yield: 25
Ingredients: 400 g Mehl; 1 Päckchen Trockenbackhefe; 100 g Zucker; 1 Prise Zucker; 1 Prise Salz; 2 Eier; 100 ml Milch; 75 g weiche Butter (oder Margarine); 1 kg grüne und rote Stachelbeeren; 75 g Zucker; 50 g Hagelzucker; 100 g Mandelblättchen; 75 g Butter

Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

Rezeptautor: EAT SMARTER

Mein Kochbuch

Drucken

30 min

Zubereitung

mittel

Schwierigkeit

Rezept Bewertungen (0)Kommentare (0)

Zutaten

für 25 Stücke

400 g

1 Päckchen

100 g

1 Prise

1 Prise

100 ml

75 g

weiche Butter oder Margarine

Für den Belag: 1 kg
grüne und rote Stachelbeeren; 75 g
Zucker; 50 g
Hagelzucker; 100 g
Mandelblättchen; 75 g
Butter

Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Das steckt hinter dem Button

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Mehl und Trockenhefe in einer Schüssel mischen. Zucker, Salz, Eier, Milch und Öl zufügen. Alles mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Schritt 2/5

Stachelbeeren waschen, putzen und verlesen. Auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.

Schritt 3/5

Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Stachelbeeren daraufgeben.

Schritt 4/5

Zucker, Hagelzucker und Mandelblättchen darüberstreuen.

Schritt 5/5

Butter erwärmen und darüberträufeln. Im Backofen bei 200 Grad (Umluft: 180 Grad/Gasherd: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen.

alle Schritte anzeigen

Kommentieren