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Staudensellerie mit Roquefort

Staudensellerie mit Roquefort
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Staudensellerie (ohne Grün)
Salz
Zitronensaft
100 g Roquefort-Käse
3 EL Kochsahne
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Zubereitungsschritte

1

4 Stengel Staudensellerie (etwa 200 g, ohne Grün) putzen, waschen, abtrocknen, auf einer Platte anrichten und mit Salz bestreuen sowie mit Zitronensaft beträufeln.

2

100 g Roquefort-Käse mit einer Gabel zerdrücken.

3

3 EL Sahne nach und nach unterrühren, so lange rühren, bis eine geschmeidige Masse entstanden ist. Die Masse auf die Stengel spritzen.

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