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Staudensellerie mit Roquefort

Staudensellerie mit Roquefort
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10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

4 Stengel Staudensellerie (etwa 200 g, ohne Grün) putzen, waschen, abtrocknen, auf einer Platte anrichten und mit Salz bestreuen sowie mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2/3

100 g Roquefort-Käse mit einer Gabel zerdrücken.

Schritt 3/3

3 EL Sahne nach und nach unterrühren, so lange rühren, bis eine geschmeidige Masse entstanden ist. Die Masse auf die Stengel spritzen.

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