0
Drucken
0

Steinpilze in Öl

Steinpilze in Öl
30 min
Zubereitung
4 h
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Hier bestellensehr frische und feste Steinpilze
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Salz
Essig
Wasser
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Kleine, zarte Steinpilze wählen. Gründlich säubern, Stiele schaben und die Pilze mit einem weichen Tuch abreiben. In wenig Wasser, dem Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter und Essig beigesetzt wurde, während 5 Minuten aufkochen. Die Pilze abtropfen und auf einem Tuch auskühlen und trocknen lassen.

2

Ein paar Stunden später schichtet man sie in ein Konservenglas ein und verteilt Pfefferkörner und einige wenige Lorbeerblätter dazwischen. Etwas salzen. Die Pilze mit erstklassigem, kaltgepreßtem Olivenöl vollständig decken. Konserve hermetisch verschließen und bis zum Gebrauch an einem kühlen (nicht kalten) Ort lagern.

3

Die Pilze sollten gut vom aromatischen Öl durchtränkt sein, bevor man sie nach einiger Zeit genießt.

Top-Deals des Tages

BIC Kids Fasermaler Kid Couleur / Filzstifte in praktischer Stiftebox zum Mitnehmen / 1 x 20 Stifte in leuchtenden Farben
VON AMAZON
Preis: 8,99 €
6,28 €
Läuft ab in:
ADE Digitale Küchenwaage KE 1215 Franzi. Kompakte, elektronische Waage für Küche und Haushalt. Präzises Wiegen bis 5 kg, auch für Flüssigkeiten. Mit LCD-Display. Inklusive Batterie. Silber - Schwarz
VON AMAZON
Preis: 29,95 €
18,35 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Stifte von Stabilo
VON AMAZON
Preis: 31,05 €
22,43 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages