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Steinpilzöl

Steinpilzöl
5 min
Zubereitung
3 h 5 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche
2 Zweige Basilikum
Hier bestellen20 g getrocknete Steinpilze
100 ml Portwein
50 g getrocknete Tomate in Öl
500 ml Maiskeimöl
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Zubereitungsschritte

1

Basilikum waschen und zwischen Küchenpapier trocken tupfen. Steinpilze im Portwein ca. 3 Stunden einweichen. Anschließend abtropfen lassen.

2

Tomaten waschen und halbieren. Pilze, Tomaten und Basilikum in eine Flasche geben. Öl dazu gießen. Flasche verschließen. Öl etwa 2 Wochen durchziehen lassen. Durchfiltern und in die Flasche zurückfüllen.

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