0

Steinpilzpfanne mit Speck und Pfirsich

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Steinpilzpfanne mit Speck und Pfirsich
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
1
450 g
kleine Steinpilze
2
350 ml
1 Hand voll
12 Scheiben
4 EL
1 EL
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 2/4
Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Den Knoblauch andürcken. Die Pfirsiche waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Die Milch mit dem Thymian einmal aufkochen, dann zur Seite nehmen, eine Prise Salz unterrühren und ziehen lassen.
Schritt 3/4
Den Speck auf das Blech legen und im Ofen ca. 8 Minuten knusprig backen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebelwürfel mit den Pilzen anbraten. Den Knoblauch, die Pfirsiche und Kürbiskerne ergänzen und kurz mitbraten. Die Butter unterschwenken und mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen und mit Balsamico verfeinern.
Schritt 4/4
Den Thymian aus der Milch nehmen und diese aufschäumen. Das Steinpilzgemüse mit dem Speck anrichten und mit der Thymianmilch beträufeln. Nach Belieben mit Thymian garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

EXPEROBOT Staubsauger Roboter Starke Absaugungsfähigkeit für harten Boden und Teppich Wassertank für Nass/Trocken Moppen Intelligente Selbstaufladung Anti-Kollisionssensor Langlebige Batterie
VON AMAZON
298,39 €
Läuft ab in:
EXPEROBOT Staubsauger Roboter Starke Absaugungsfähigkeit für harten Boden und Teppich Wassertank für Nass/Trocken Moppen Intelligente Selbstaufladung Anti-Kollisionssensor Langlebige Batterie
VON AMAZON
223,99 €
Läuft ab in:
Sous Vide,AUKUYEE WiFi App Steuerung Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator
VON AMAZON
87,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages