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Stern-Hamburger

Rezeptautor: EAT SMARTER
Stern-Hamburger
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1
1 EL
Öl zum Braten
4 EL
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zwiebel schälen, fein hacken, in heißer Butter glasig dünsten, mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer mischen, gut verkneten und 4 Frikadellen (z. B. mit Hilfe einer gefetteten kleinen Sternbackform) sternförmig formen. Etwas Öl in einer schweren Grillpfanne erhitzen und die Frikadellen pro Seite 4 - 5 Minuten braten.

Schritt 2/2

Brötchen durchschneiden und ebenfalls sternförmig in Größe der Frikadellen ausschneiden oder ausstechen. Die heißen Frikadellen auf die unteren Hälften legen, je 1 EL Ketchup aufgeben und die Deckel aufsetzen. Dazu gibt’s Kartoffelchips.

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