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Sternfrucht-Birnen-Chips

Sternfrucht-Birnen-Chips
30 min
Zubereitung
8 h 30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Birne
1 Karambole (Sternfrucht)
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Zubereitungsschritte

1

Die Birne waschen, schälen, längs in hauchdünne Scheiben schneiden. Karambole waschen und ebenfalls quer in hauchdünne Scheiben schneiden.

Wie Sie Birnen perfekt schälen
Birnen in Scheiben schneiden
2

Die Fruchtscheiben vorsichtig nebeneinander auf ein mit Dauerbackfolie ausgelegtes Blech legen.

3

Die Birnenscheiben gleichmäßig und nicht zu dick mit Puderzucker bestauben und mit den Karambolescheiben ebenso verfahren.

4

Das Blech auf der mittleren Einschubleiste in den auf 60 °C vorgeheizten Ofen schieben. Chips bei leicht geöffneter Ofentür 6 bis 8 Stunden trocknen lassen, nach der Hälfte der Zeit wenden.

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