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Sternplätzchen

Sternplätzchen

30 min, fertig in 1 h
Zeit:
77
kcal
Kalorien:
Health Score:
37 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
250 g Mehl
1 Prise Salz
125 g Butter
1 Eigelb
1 TL Zimt
Schlagsahne nach Bedarf
125 g Zucker
Außerdem
100 g Puderzucker
Lebensmittelfarbe
2 TL Wasser
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterZuckerSalzZimtSchlagsahneWasser
Zubereitung
1.
Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. Die Butter in kleinen Stückchen zugeben und in das Mehl einreiben, bis die Mischung anfängt zu bröseln. Zucker und Zimt hinzufügen und gut vermischen. Zusammen mit dem Eigelb und eventuell etwas Milch zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. 30 Min. in Folie gewickelt kühl stellen.
2.
Ausrollen, bis der Teig ca. 5 mm dick auswellen und Sterne ausstechen.
3.
Die ausgestochenen Zimtsterne auf ein gefettetes Backblech legen und bei etwa 200 C in 10-12 Minuten backen.
4.
Den Puderzucker mit dem Wasser zähflüssig zu einem Guss anrühren und nach Belieben einfärben. die Plätzchen nach Belieben damit verzieren und gegebenenfalls mit Zuckerstreuseln garnieren.
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien77 kcal(4 %)
Protein1 g(1 %)
Fett4 g(3 %)
Kohlenhydrate10 g(7 %)
zugesetzter Zucker6 g(24 %)
Ballaststoffe0,2 g(1 %)
Ausgabe 02/24

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