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Sternplätzchen mit Cranberries

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Sternplätzchen mit Cranberries
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 15 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 35 Stück
250 g
weiche Butter
125 g
250 g
125 g
125 g
getrocknete Cranberrys
Mehl zum Arbeiten
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Produktempfehlung

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Gesiebtes Mehl und Reismehl dazugeben und rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zum Schluss die Cranberries unterkneten und den Teig in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 3/3
Auf bemehlter Arbeitsfläche knapp 1 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Ofen 10-15 Minuten lichtgelb backen. Aus dem Ofen und vorsichtig vom Blech nehmen und auskühlen lassen.

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