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Strammer Otto

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Strammer Otto
Schwierigkeit:
mittel
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Zubereitung:
8 min
Zubereitung
fertig in 10 min
Fertig
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

1.

Weißbrotscheiben goldgelb rösten, noch heiß mit Butter bestreichen und mit einer dicken Scheibe gekochtem Schinken oder Schweinebraten belegen. Darauf ein frisch gebratenes Spiegelei setzen.

2.

Mit reichlich feingehacktem Schnittlauch und wenig scharfem Paprika bestreuen, sofort servieren. Nach Belieben mit Kopfsalatblättern, Tomatenvierteln, Radieschen garnieren.

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