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Streusel-Aprikosenkuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Streusel-Aprikosenkuchen
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384
kcal
Brennwert
1 h 10 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stücke
Rührteig
200 g
weiche Butter
200 g
1 Päckchen
1 Fläschchen
1 Prise
4
Eier (Größe M)
375 g
2
gestr. TL Backpulver
1 Dose
Streusel
350 g
175 g
1 Päckchen
200 g
zerlassene Butter
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Butter cremig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Butter-Vanille-Aroma, Salz und Eier zufügen und alles zu einer cremigen Masse verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und esslöffelweise unterrühren.

Schritt 2/3

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf verstreichen. Vor den Teig einen mehrfach umgeknickten Streifen Alufolie legen. Aprikosen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.

Schritt 3/3

Mehl mit Zucker, Vanillinzucker, Zimt und Butter zu Streuseln verkneten. Auf den Aprikosen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) etwa 30 Minuten backen.

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