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Süß-saure Fischpfanne

Süß-saure Fischpfanne
320
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Möhren
1 kleiner Romanesco
3 Frühlingszwiebeln
1 TL Öl
100 ml Brühe (instant)
1 Chilischote
frische Ananas
4 EL süß-sauer Chinasauce
Jetzt bei Amazon kaufen!Sojasauce
400 g mageres Fischfilet (z.B. Lengfisch)
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Zubereitungsschritte

1

Möhren schälen, in Stifte schneiden. Romanesco in Röschen teilen. Frühlingszwiebeln klein schneiden. Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen. Möhren und Kohl darin andünsten. Mit Brühe ablöschen. Chili halbieren, entkernen und zugeben. Ca. 7 Minuten dünsten.

Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
2

Ananas schälen, Fruchtfleisch würfeln. Zwiebeln, Ananas und Chinasoße zum Gemüse geben. Mit Sojasauce abschmecken. Fisch abspülen, in Stück teilen und zugedeckt auf dem Gemüse ca. 4 Minuten dünsten. Fischpfanne anrichten, dazu paßt Basmati-Reis.

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