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Süß-scharfe Tomatensauce

Süß-scharfe Tomatensauce
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144
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Zucker und Gewürze darüber streuen, dünsten, bis alles zu duften anfängt.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

2. Chili entkernen und fein hacken. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und entkernen. Tomatenfruchtfleisch fein hacken. Tomaten, Tomatenmark und Chili zu der Zwiebel geben. Alles unter Wenden ca. 20 Minuten dünsten. Abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit frischem Koriander bestreuen.

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