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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Süße Apfel-Gelee-Würfel

mit Zimtsauce

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Süße Apfel-Gelee-Würfel

Süße Apfel-Gelee-Würfel - Dieses Dessert mögen auch Kinder besonders gern

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156
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
4 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
7 Blätter
½
500 ml
Apfelsaft (vorzugsweise frisch entsaftet)
1 Stange
50 g
150 g
50 ml
2 EL
½ TL
Minze nach Belieben
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Küchengeräte

1 Topf, 1 kleine Auflaufform, 1 Schüssel, 1 kleine Schüssel, 1 Messbecher, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Sieb, 1 Handmixer, 1 Frischhaltefolie

Zubereitungsschritte im Video

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Süße Apfel-Gelee-Würfel Zubereitung Schritt 1

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Video Tipp
Wie Sie Gelatine richtig in Wasser einweichen
Schritt 2/7
Süße Apfel-Gelee-Würfel Zubereitung Schritt 2

Eine Auflaufform (oder eine andere weite, flache Form für ca. 600 ml Inhalt) komplett mit Frischhaltefolie auslegen.

Schritt 3/7
Süße Apfel-Gelee-Würfel Zubereitung Schritt 3

Die halbe Vanilleschote längs aufschneiden. Apfelsaft, Vanilleschote, Zimtstange und Zucker unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Schritt 4/7
Süße Apfel-Gelee-Würfel Zubereitung Schritt 4

Topf vom Herd nehmen, Gelatine ausdrücken und im heißen Apfelsaft auflösen.

Video Tipp
Wie Sie Gelatine optimal in Flüssigkeit auflösen
Schritt 5/7
Süße Apfel-Gelee-Würfel Zubereitung Schritt 5

Den Saft vorsichtig durch ein Sieb in die vorbereitete Form gießen, für 4-6 Stunden kalt stellen und fest werden lassen (gelieren).

Schritt 6/7
Süße Apfel-Gelee-Würfel Zubereitung Schritt 6

Kurz vor dem Servieren Joghurt, Milch, Ahornsirup und Zimtpulver in einer Schüssel mit den Quirlen des Handrührers, einem Milchaufschäumer oder kleinem Schneebesen schaumig aufschlagen.

Schritt 7/7
Süße Apfel-Gelee-Würfel Zubereitung Schritt 7

Gelee aus der Form stürzen, Folie abziehen und Gelee in Würfel schneiden. Mit Zimtsauce und nach Belieben einigen Streifen frischer Minze anrichten.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Ich hab das Rezept gestern ausprobiert.. Es ist zwar lecker, aber irgendwie auch unspektakulär, also ich hab ein bisschen mehr erwartet. Deswegen nur 3 Sterne von mir.
 
Total lecker und einfach zuzubereiten, echt super! Auch meine Kinder waren sehr angetan von den fruchtigen wackelpuddingartigen Würfeln und der lecker aufgeschäumten Sauce dazu. Gibt's bestimmt öfter mal!

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