Süße Erdbeerbrötchen

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Süße Erdbeerbrötchen
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Health Score:
6,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
4
4 EL
200 g
3 TL
1 EL
125 g
2 TL
abgeriebene Zitronenschale unbehandelt
2 EL
2 EL
Pistazien gehackt
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Milchbrötchen schräg in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden (insgesamt 16 Stück). Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brötchenscheiben portionsweise darin von beiden Seiten goldbraun rösten.
2.
Erdbeeren waschen und putzen.
3.
Puderzucker und Mascarpone mit Zitronensaft und der Zitronenschale verrühren.
4.
Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden. Zum Servieren die Hälfte der Brötchenscheiben mit der Zitrus-Mascarpone bestreichen. Die Erdbeeren dekorativ auf den Brötchenscheiben anrichten und mit Kokos-Chips und Pistazien bestreuen.