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Süße Erdbeerbrötchen

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Süße Erdbeerbrötchen
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
4 EL
200 g
3 TL
1 EL
125 g
2 TL
abgeriebene Zitronenschale unbehandelt
2 EL
2 EL
Pistazien gehackt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Milchbrötchen schräg in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden (insgesamt 16 Stück). Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brötchenscheiben portionsweise darin von beiden Seiten goldbraun rösten.
Schritt 2/4
Erdbeeren waschen und putzen.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 3/4
Puderzucker und Mascarpone mit Zitronensaft und der Zitronenschale verrühren.
Schritt 4/4
Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden. Zum Servieren die Hälfte der Brötchenscheiben mit der Zitrus-Mascarpone bestreichen. Die Erdbeeren dekorativ auf den Brötchenscheiben anrichten und mit Kokos-Chips und Pistazien bestreuen.
Video Tipp
Erdbeeren raffiniert anrichten

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