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Süße Mandelstangen

Süße Mandelstangen
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
250 g Vollkornmehl
3 g Backpulver
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
3 EL Milch
100 g Butter
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g gemahlene Mandeln
1 Eigelb zum Bestreichen
1 TL Milch
Jetzt bei Amazon kaufen!15 g gemahlene Mandeln
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Zubereitungsschritte

1

Aus den gesamten Zutaten einen Knetteig herstellen. Sollte der Teig kleben, den Teig etwas kalt stellen. Dann den Teig dünn ausrollen, fingerbreite und -lange Streifen daraus rädern und auf ein Backblech legen. Eigelb und Milch gut verschlagen, die Teigstreifen damit bestreichen und mit Mandeln bestreuen.

Backzeit: etwa 15 Minuten, bei 175 - 200 °C.

Am besten noch warm servieren.

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