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Süsse Ostereier auf einer Stoffserviette mit Tulpe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Süsse Ostereier auf einer Stoffserviette mit Tulpe
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
Fondanteier
500 g
3 EL
75 g
Pflanzenfett (Margarine)
Lebensmittelfarbe nach Beleiben
Außerdem
Seidenband
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Fett in einem Topf bei wenig Hitze mit Zitronensaft und 2 EL Wasser zergehen lassen.
Schritt 2/7
275 g Puderzucker dazusieben, aufkochen und glatt rühren. Vom Herd nehmen.
Schritt 3/7
Den übrigen Puderzucker einrühren.
Schritt 4/7
Den Fondant auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche kalt kneten. Beim Abkühlen wird er fest und seidig.
Schritt 5/7
Nach Wunsch mit Lebensmittelfarbe einfärben und zu Eiern formen, trocknen lassen.
Schritt 6/7
Eine Stoffserviette zu einem Rechteck falten, die Tulpe darauf legen und mit den Satinbändern, mit einer Schleife festbinden.
Schritt 7/7
Die Servietten dekorativ auf jeden Teller des Österlich gedeckten Tisches legen und die Fondanteier auf dem Tisch verteilen, je 1-2 auf die Servietten Platzeiern.

Zusätzlicher Tipp

Als Variante kann man in die Eier je eine gebrannte Mandel geben oder ein kleineres Schokoei.

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