EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Süße Pasta mit Blaubeersauce
Zutatenfür
- Zutaten
- 400 g Linguine
- 1 Stück Zitronenschale
- 2 EL Zucker
- 100 ml Schlagsahne
- 150 ml Milch (1,5 % Fett)
- 250 g Joghurt (1,5 % Fett)
- 2 EL Vanillezucker
- 500 g Heidelbeeren
- Minze für die Garnitur
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HeidelbeereLinguineJoghurt (1,5 % Fett)Milch (1,5 % Fett)SchlagsahneZucker
Zubereitung
1.
Die Linguine in Wasser mit der Zitronenschale und 1 EL Zucker al dente kochen.
2.
Die Sahne mit Milch, Joghurt, dem restlichen Zucker und Vanillezucker erwärmen (nicht kochen) und die verlesenen Heidelbeeren dazu geben.
3.
Die Nudeln abtropfen lassen und auf Teller verteilen. Die Sauce darüber geben und mit Minze garniert servieren.
Ausgabe 02/24