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Süße Sandwiches

Süße Sandwiches
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Stück
1 Packung Wiener Boden
120 g Quark
½ EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
5 EL Orangensaft
3 EL Zitronensaft
150 g Schlagsahne
½ reife Avocado
300 g kernlose Wassermelone
Zitronenmelisse zum Garnieren
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestäuben
Schokoladenstange
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Zubereitungsschritte

1

Quark mit Zucker, Vanillezucker, 2 EL Orangensaft und 1 EL Zitronensaft glatt rühren. Sahne steif schlagen, unterheben. Avocado schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln. Melone schälen, in dünne Dreiecke schneiden.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
2

Jede Biskuitschicht in 2 Streifen von 7 x 17 cm teilen, Streifen halbieren, die Hälften diagonal zu Dreiecken schneiden. Biskuitecken, bis auf 8 Stück mit der rauhen Seite mit etwas Orangensaft beträufeln.

3

Auf die Restlichen jeweils etwas Quarkcreme streichen, Avocadoscheibe darauf legen, mit beträufeltem Teigdreieck abdecken, wieder etwas Quarkcreme daraufstreichen und mit Melone belegen. Alles leicht andrücken. Mit Zitronenmelisse, Puderzucker und Schokostange verzieren.

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