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Süße Suppe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Süße Suppe
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20 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
½ l
2 EL
1 Tasse
starker Espresso
200 g
Zucker nach Belieben
100 ml
50 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
4 EL Milch mit der Stärke verquirlen. Schokolade in der Milch schmelzen, Espresso zugeben und nach Belieben mit Zucker abschmecken. Die Flüssigkeit kurz aufkochen lassen und die angerührte Stärke zugeben. Unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen. Sahne steif schlagen. Schokosuppe in Schälchen abfüllen. Mit Sahnetupfen und Schokoraspel garnieren, warm oder kalt servieren.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 2/2
Wenn die Suppe kalt serviert werden soll die Suppe unter ständigem Rühren abkühlen lassen, damit sich keine Haut bildet!

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