Süße Suppe
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20 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- ½ l Milch
- Jetzt kaufen!2 EL Speisestärke
- 1 Tasse starker Espresso
- 200 g Zartbitterschokolade
- Zucker nach Belieben
- 100 ml Schlagsahne
- 50 g Schokoraspel
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
4 EL Milch mit der Stärke verquirlen. Schokolade in der Milch schmelzen, Espresso zugeben und nach Belieben mit Zucker abschmecken. Die Flüssigkeit kurz aufkochen lassen und die angerührte Stärke zugeben. Unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen. Sahne steif schlagen. Schokosuppe in Schälchen abfüllen. Mit Sahnetupfen und Schokoraspel garnieren, warm oder kalt servieren.
Schritt 2/2
Wenn die Suppe kalt serviert werden soll die Suppe unter ständigem Rühren abkühlen lassen, damit sich keine Haut bildet!
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