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Süße Tomatenkonfitüre

Süße Tomatenkonfitüre

25 min, fertig in 1 h 10 min
Zeit:
552
kcal
Kalorien:
Health Score:
71 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
750 g Tomaten
2 Zitronen unbehandelt
500 g Zucker
60 ml Weißweinessig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TomateZuckerZitrone
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Zubereitung
1.

Die Tomaten waschen, halbieren, Stielansatz entfernen und würfeln. Die Zitronen waschen und klein würfeln.

2.

Die Tomaten, die Zitronen, den Zucker und den Essig in einen Topf geben, aufkochen lassen und unter gelegentlichem Rühren ca. 45 Minuten köcheln lassen.

3.

Dann in vorbereitete Gläser füllen, gut verschließen, auf den Kopf stellen, etwas abkühlen lassen. Dann wieder umdrehen und auskühlen lassen.

Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien552 kcal(26 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate131 g(87 %)
mehr
zugesetzter Zucker125 g(500 %)
mehr
Ballaststoffe2,8 g(9 %)
mehr
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