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Süße Waffeln mit Erdbeeren

Süße Waffeln mit Erdbeeren
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332
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
150 ml
2
1 Msp.
30 g
flüssige Butter
1 Msp.
Zitronenabrieb unbehandelt
3
1 Prise
30 g
weiche Butter für das Waffeleisen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Sahne, die Eigelbe, das Vanillemark, die Butter und den Zitronenabrieb unterrühren. Die Eiweiße mit Salz und Zucker sehr steif schlagen und vorsichtig unterziehen.
Schritt 2/3
Das Waffeleisen vorheizen und mit Butter einfetten. Jeweils 1-2 EL Teig hineingeben und die Waffeln nacheinander goldbraun ausbacken (nach Belieben im Ofen bei 80°C Umluft warm halten bis alle gebacken sind).
Schritt 3/3
Dazu z. B. Schlagsahne und Erdbeeren servieren.

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