0

Süßer Camembert mit Teighülle und Aprikosen-Chutney

Rezeptautor: EAT SMARTER
Süßer Camembert mit Teighülle und Aprikosen-Chutney
0
Drucken
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Aprikosen-Tomatenchutney
400 g
200 g
2 EL
2 EL
gemahlener Piment
Pfeffer aus der Mühle
Für den Zimtcamembert
4 Blätter
4
1 EL
1
4
Öl zum Frittieren
Für die Garnitur
1 EL
frisch gehacktes Basilikum
1 EL
frisch geriebener Parmesan
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Für das Chutney die Tomaten überbrühen, abschrecken, die Haut abziehen, halbieren, entkernen und würfeln. Die Aprikosen waschen, halbieren, entkernen und ebenfalls klein würfeln. Mit den Tomaten, Honig, 4-5 EL Wasser und Essig aufkochen lassen. Mit Piment, Salz und Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen.
Schritt 2/2
Die Camemberts jeweils waagrecht dritteln. Die einzelnen Scheiben mit ein wenig Zimtzucker bestreuen und wieder zu einem ganzen Käse zusammensetzen. Die Teigblätter ausbreiten, mit Eiweiß einstreichen, den Käse in die Mitte setzen und jeweils die Teigenden an den Spitzen, über dem Käse zusammendrücken. Wie ein Säckchen mit einem Schnittlauchhalm fest binden. Im heißen Öl ca. 5 Minuten goldbraun frittieren. Auf Küchenkrepp abtropfen lasen und mit dem Chutney auf Tellern anrichten. Mit Basilikum garnieren und mit dem Parmesan bestreuen. Mit ein wenig Paprikapulver und Puderzucker überpudern und servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Aicok Personenwaage körperwaage körperfettwaage körperanalysewaage mit 4 x AAA Batterien, Digitalwaage aus Sicherheitsglas, bis 180kg/400lbs, Schwarz
VON AMAZON
20,39 €
Läuft ab in:
MRQ 1000W leistungsstarker Stabmixer, mit Zubehör(1500ml Küchenmaschinen-Aufsatz, 600ml Zerkleinerer, 600ml Mix- und Messbecher, Kartoffel- und Gemüsestampfer), aus Edelstahl, Rot.
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Zanmini Schneidebrett Set Kunststoff (3PCS) Küchenbretter Frühstücksbretter Brotbrett Set Essbares PP-Material Rutschfeste schneidebretter von 32.5 x 20.5 x 0.78cm
VON AMAZON
16,56 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages