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Süßer Milchreis auf italienische Art mit Erdbeeren und Pistazien

Rezeptautor: EAT SMARTER
Süßer Milchreis auf italienische Art mit Erdbeeren und Pistazien
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
250 g
40 g
2 EL
100 ml
1 l
250 g
1 EL
1 EL
gehackte Pistazien
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Butter und Zucker in einem Topf erhitzen, Reis untermengen und mit Sekt ablöschen. Flüssigkeit vom Reis aufsaugen lassen, dann mit etwas Milch bedecken. Unter gelegentlichem Rühren so fortfahren bis das Risotto cremig ist, aber der Reis noch Biss hat (ca. 20 Min. ).
Schritt 2/3
Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 3/3
Das Risotto auf vier Teller verteilen, dazu die Erdbeeren geben und mit Schokospänen sowie Pistazien bestreut servieren.

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