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Süßer Nudelauflauf

Rezeptautor: EAT SMARTER
Süßer Nudelauflauf
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1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 ml
100 g
200 g
500 g
150 g
3
60 g
Butter für die Form
50 g
1 TL
gemahlener Zimt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Milch in einen Topf schütten, die Hälfte vom Zucker einrieseln lassen, zum Kochen bringen. Nudeln einmal durchbrechen, einlegen und 5 - 6 Minuten leise köcheln lassen, bis sie biegsam sind und die Milch fast aufgesogen haben. Mit dem Rest der Flüssigkeit in eine Schüssel füllen.
Schritt 2/4
Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Den Quark mit den Eiern und dem übrigen Zucker verquirlen.
Video Tipp
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 3/4
Nudeln, Zwetschgen und Eier-creme locker mischen und in eine gefettete Auflaufform füllen.
Schritt 4/4
Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit den Semmelbröseln und dem Zimt locker mischen, auf dem Nudelauflauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte) ca. 35 Minuten goldbraun backen. Heiß oder lauwarm servieren.

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