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Süßer Nudelauflauf mit Heidelbeeren

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Süßer Nudelauflauf mit Heidelbeeren
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
1 EL
250 g
400 g
½ TL
100 ml
2
Außerdem
3 EL
flüssige Butter für die Form und für die Nudeln
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform ausbuttern.

Schritt 2/5

Die Tagliatelle in kochendem Wasser al dente garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.

Schritt 3/5

Die Heidelbeeren abbrausen, verlesen und gut abtropfen lassen.

Schritt 4/5

Die Eier trennen. Die Eigelbe mit dem Honig, dem Quark, dem Abrieb und der Milch glatt rühren. Die gut abgetropften Nudeln (bis auf 1 Handvoll) untermengen. Die Eiweiße steif schlagen und unterziehen. In die Form füllen und mit den Heidelbeeren bestreuen. Die übrigen Nudeln mit der restlichen Butter und dem restlichen Zucker vermengen und auf den Beeren verteilen.

Schritt 5/5
Im Ofen ca. 40 Minuten goldbraun backen.

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