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Süßer Reisbrei mit Cranberries

Name: Süßer Reisbrei mit Cranberries
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 l Milch; Salz; 250 g Milchreis; 3 EL Zucker; 400 g Cranberrys; 200 g Zucker; 1 Stück Zitronenschale von einer unbehandelten Zitrone (ca. 5 cm)

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Rezeptautor: EAT SMARTER

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30 min

Zubereitung

mittel

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

½ l

250 g

3 EL

400 g

200 g

1 Stück

Zitronenschale von einer unbehandelten Zitrone (ca. 5 cm)

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Für den Milchreis die Milch mit 1/2 l Wasser und 1 Prise Salz aufkochen lassen, den Reis hineingeben. Reis bei kleiner Hitze in ca. 20 Min. weich kochen, dabei ständig umrühren. Zum Schluss den Zucker unterrühren.

Schritt 2/2

Die Cranberrys waschen und abtropfen lassen. 1/4 l Wasser mit Zucker und Zitronenschale aufkochen, die Cranberrys hineingeben und ca. 5 Min. kochen lassen, bis sie aufplatzen. Den Milchreis auf Schälchen verteilen und mit den Cranberrys servieren.

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