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Süßer Safran-Grießbei

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Süßer Safran-Grießbei
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leicht
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15 min
Zubereitung
Zutaten
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für 6 Portionen
300 ml
150 g
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4 EL
150 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Milch mit 200 ml Wasser, Zucker und Safran zum Kochen bringen, 1 Minute köcheln lassen, beiseite stellen. Aprikosen in Scheiben schneiden. Butterschmalz erhitzen und Grieß darin unter Rühren kurz anschwitzen.

Schritt 2/2

Gesüßte Milch und Aprikosenstreifen zum Grieß geben, unter Rühren 3 Minuten abkochen lassen, bis die Masse eindickt. In Schälchen verteilen und warm oder kalt servieren.

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