Süßes Risotto mit Erdbeeren

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Süßes Risotto mit Erdbeeren
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Health Score:
5,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig

Zutaten

für
4
Zutaten
400 ml
200 ml
Milch bei Bedarf mehr
20 g
Zucker nach Geschmack
150 g
400 g
1 EL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KokosmilchErdbeereMilchMilchreisZucker
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Die Milch und Kokosmilch in einen Topf geben, Zucker zufügen, zum Kochen bringen und den Reis euinrühren. Etwa 35 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis ein cremiger Milchreis entstanden ist, dabei immer wieder umrühren. In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, putzen und bis auf vier Stück klein würfeln. Den Rest in Scheiben schneiden.
2.
Den Milchreis etwas abkühlen lassen, mit den Erdbeerwürfeln und dem Erdbeersirup mischen und in Schälchen füllen. Mit den Erdbeerscheiben garniert lauwarm servieren.