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Süßkartoffel-Toast mit Räucherlachs

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Süßkartoffel-Toast mit Räucherlachs
327
kcal
Brennwert
0
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ganz einfach
Schwierigkeit
5 min
Zubereitung
 • Fertig in 15 min
Fertig
Nährwerte
Fett14 g
gesättigte Fettsäuren5 g
Eiweiß / Protein23 g
Ballaststoffe4,9 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien327
1 Portion enthält
Brennwert327
Eiweiß/Protein/g23
Fett/g14
gesättigte Fettsäuren/g5
Kohlenhydrate/g27
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g4,9
BE2,5
Cholesterin/mg57
Harnsäure/mg30
Vitamin A/mg1,6
Vitamin D/μg3,2
Vitamin E/mg7,3
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg11
Vitamin B₆/mg0,7
Folsäure/μg86
Pantothensäure/mg1,2
Biotin/μg6,7
Vitamin B₁₂/μg2,9
Vitamin C/mg63
Kalium/mg868
Kalzium/mg127
Magnesium/mg53
Eisen/mg2,2
Jod/μg10
Zink/mg0,8

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
½
150 g
150 g
Kräuter zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Süßkartoffeln waschen und putzen. Anschließend in fingerdicke Scheiben schneiden. Zweimal auf höchster Stufe toasten.

Schritt 2/2

Die Süßkartoffelscheiben nun jeweils mit einem Esslöffel Kräuterquark bestreichen und einer Scheibe Räucherlachs belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen sowie mit der Petersilie garnieren.

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