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Süßkartoffelbrei mit Koriander

Süßkartoffelbrei mit Koriander

30 min
Zeit:
206
kcal
Kalorien:
Health Score:
92 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
600 g Süßkartoffeln
Salz
½ Orange Saft und Zesten, unbehandelt
1 EL Butter
½ TL Zimt gemahlen
1 Msp. Nelkenpulver
1 EL gehackte Koriander ersatzweise 1 TL zerstampfte Koriandersamen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SüßkartoffelButterKorianderSalzOrangeZimt
Zubereitung
1.

Die Süßkartoffeln schälen und würfeln. In Salzwasser ca. 15 Minuten weich kochen. Abgießen, ausdampfen lassen und zerstampfen.

2.

Orangenschale, -saft, Butter, Zimt, Nelkenpulver und gehackte Korianderblättchen untermischen, mit Salz abschmecken und servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien206 kcal(10 %)
Protein3 g(3 %)
Fett4 g(3 %)
Kohlenhydrate38 g(25 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe5,3 g(18 %)
Ausgabe 02/24

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