EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 600 g Süßkartoffeln
- Salz
- ½ Orange Saft und Zesten, unbehandelt
- 1 EL Butter
- ½ TL Zimt gemahlen
- 1 Msp. Nelkenpulver
- 1 EL gehackte Koriander ersatzweise 1 TL zerstampfte Koriandersamen
Zubereitung
1.
Die Süßkartoffeln schälen und würfeln. In Salzwasser ca. 15 Minuten weich kochen. Abgießen, ausdampfen lassen und zerstampfen.
2.
Orangenschale, -saft, Butter, Zimt, Nelkenpulver und gehackte Korianderblättchen untermischen, mit Salz abschmecken und servieren.