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Süßkartoffelbrei

Süßkartoffelbrei

10 min, fertig in 40 min
Zeit:
310
kcal
Kalorien:
Health Score:
74 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
800 g Süßkartoffeln
Salz
200 ml Milch
1 EL Ahornsirup
25 g Butter
Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SüßkartoffelMilchButterAhornsirupSalzZitronensaft
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Zubereitung
1.

Die Kartoffeln in Salzwasser ca. 30 Minuten gar kochen.

2.

Dann schälen, mit heißer Milch, Sirup, Butter und heißer Milch fein zerstampfen. Es sollte ein sämiges Püree entstehen. Nach Bedarf noch ein wenig mehr Milch zufügen.

3.

Mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien310 kcal(15 %)
mehr
Protein5 g(5 %)
mehr
Fett8 g(7 %)
mehr
Kohlenhydrate52 g(35 %)
mehr
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
mehr
Ballaststoffe6,3 g(21 %)
mehr
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